TERRE DI CHIETI
È prodotto esclusivamente dalle uve Montepulciano d’Abruzzo dei nostri terreni, situati sulle colline che si affacciano sul mare Adriatico, lungo la suggestiva costa dei Trabocchi.
La raccolta è eseguita interamente a mano, rispettando una produzione media per ettaro non superiore ai 200 ql.
Successivamente vengono pigiate e diraspate nella nostra storica cantina. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox insieme alle proprie bucce fino a fermentazione. Si otterrà così un delizioso vino di colore rosso intenso dal bouquet complesso con note di frutta rossa.
Al palato si presenta strutturato e leggermente tannico. Si abbina piacevolmente con carni rosse , arrosticini abruzzesi e selvaggina.
La sua gradazione alcolica è di 13 % vol.
